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El día en que Pinterest tomó el control

Una de mis mejores amigas es usuaria asidua a Pinterest, “pinea” buen contenido propio y de otras fuentes. Desde que esta red social fue dada a luz, hice mi perfil (solo porque odio no tener mi usuario @JesusRosas en cada red social) lo usé un tiempo y ¿Qué pasó después? La abandoné. ¿La razón? Pensé que esta red social, estaba dirigida solo al segmento femenino.

Después de unos meses, le pedí a mi amiga amante de Pinterest, que me explicara por qué la seguía usando y que era lo que la mantenía ahí. Me explicó el uso de esta red social y el potencial que puede tener. “Funciona como un gran espacio de tableros compartidos, donde puedes ir a echar un ojo al tablero de alguien más y “robarte” sus recortes para llenar tu tablero, el cual a su vez; será visto por alguien más y te copiará algunos de tus recortes.” Me dijo muy emocionada.

Hasta ese punto, me parecía interesante y tenía mi atención, sin embargo al ver el feed de “pines”, seguía viéndolo como, un gran catálogo de ropa, accesorios y productos de belleza femenina.

Es cierto, el usuario predominante de Pinterest son las mujeres, algunos sitios hablan de un 80% mujeres vs 20% hombres. Por eso predomina más el contenido dirigido a ellas. Sin embargo todo comienza a ponerse interesante mientras vemos más y más números relacionados con Pinterest.

Según el blog neilpatel.com especialista en redes sociales; el 55% de los compradores online, indican que Pinterest es su red social favorita, pero no solo eso; los usuarios de Pinterest también gastan dos veces más online, que los usuarios de otras redes sociales.

Este tipo de información es valiosa si te dedicas a la comercialización de productos o al llamado B2C en internet.

Después de la charla con mi amiga adicta a Pinterest, no solo terminé con una decena de buenas recetas enviadas por ella como mensaje directo sino que; también le vi un buen potencial para atraer tráfico a mi blog personal. Ya que Pinterest es un lugar apto para que el contenido sea altamente viral.

Hasta ese momento la fuente principal de tráfico de usuarios de mi blog, era Google en primer lugar y twitter en segundo lugar. Twitter es mi red principal y es donde paso más tiempo compartiendo contenido con mis seguidores.

Era tiempo de hacer una pequeña prueba con Pinterest.

Desde siempre soy amante de la comida, no solo de salir al restaurante a disfrutarla; sino que soy amante de todo el proceso que lleva un buen platillo, desde ir a buscar buenos ingredientes, entender cada detalle de una buena receta y llevarla a cabo; ponerle tu toque personal y, lo mejor de todo; compartir la comida con tus seres queridos.

Si bien hay que navegar un poco entre zapatos de tacón, faldas y cremas de belleza; Pinterest es el lugar perfecto para descubrir recetas excelentes, guardarlas y compartirlas. Ese tipo de temas, sí es para mí. Entonces manos a la obra.

En ese entonces aprendí la receta de Waffles y me había hecho de mi propia Wafflera y los primeros Waffles hechos por mí, habían sido un éxito con mi sobrino. Entonces hagamos un Pin con la receta de los waffles.

La verdad no fue un pin espectacular, con producción y excelentes fotografías. Tal cual una foto sencilla de mi celular, donde se veía un Waffle y un link a la receta en mi blog. Creo que el hecho de ser un pin sencillo y directo a la receta fácil de los Waffles fue parte del éxito.

Pinterest ha hecho un gran esfuerzo para que cada día más y más productores de contenido y grandes empresas usen su red social. Ahora es posible realizar campañas dentro de Pinterest con herramientas propias de la red social, que no solo facilitan  el proceso, sino que estas campañas llegan directo al target seleccionado de manera orgánica y efectiva.

Dentro del blog de NeilPatel.com encontré esta guía muy interesante para generar tráfico a tu blog, y convertir ese tráfico en ventas utilizando las herramientas que Pinterest tiene para las empresas. Vale mucho la pena leerlo.

Hoy Pinterest es el source numero uno en mi blog. He subido algunos pines de recetas que llevan a los usuarios a mi blog y eso ha sido parte del éxito.

Receta para preparar Chifrijo de Costa Rica

IMG_20150702_215444Ya hace más de un año que pude experimentar una de las experiencias más interesantes de mi vida, gracias a mi carrera tuve la oportunidad de vivir 6 meses en Costa Rica, uno de los países que más respeta el medio ambiente y que la gente realmente se esfuerza por hacerte sentir bienvenido.

Lo que más recuerdo de Costa Rica es su gran respeto por el medio ambiente, una de las experiencias más enriquecedoras fue estar cerca de muchas especies animales que jamás había visto en mi vida. Tener de cerca osos perezosos, monos capuchinos, monos aulladores, murciélagos y mapaches, creo que son de las experiencias que muy difícilmente volveré a experimentar.

La comida también es muy peculiar, personalmente no fui fan del arroz y los frijoles, sin embargo extraño muchísimo el pollo rostizado, simplemente no he probado otro igual. La fruta también es muy rica y los refrescos o aguas de frutas frescas también no pueden faltar en cada comida.

Se me antojó un chifrijo.

El día de ayer intenté hacer “Chifrijo” es un platillo Costarricense, más que ser un platillo completo, es un platillo que por lo general se sirve de botana o entremés en los bares. Este platillo se acompaña siempre de una cerveza.

Es relativamente fácil de preparar, algunos ingredientes como “Salsa Lizano” no la tenemos en México lamentablemente, sin embargo se puede sustituir con salsa inglesa o Maggie.

Receta para preparar Chifrijo.

Frijoles de la olla, ya preparados (negros o rojos).
Arroz preparado al gusto, preferible blanco.
Chicharrón (preferible pancita, el que tiene solo carne y menos grasa)
Pico de Gallo o salsa mexicana (jitomate, cilantro, cebolla)
Totopos
Aguacate, Chile, sal y pimienta; al gusto.

Preparación.
Al ser una receta que nace en los bares de San José de Costa Rica, es una receta que no lleva un proceso complicado ni tardado.

He encontrado varias recetas y parece que el orden de los factores sí altera el producto. En un platón hondo o sopero se pone primero los frijoles con caldo, luego el arroz, sobre el arroz el chicharrón, y al final el pico de gallo (salsa mexicana) y se come con los totopos. La medida al gusto.

El aguacate, chile, pimienta son opcionales… Yo agregue un poco de panela picada y no quedó mal.

Amigo si eres costarricense y así no se prepara el Chifrijo, por favor dime como hacerlo más parecido al original! 🙂

Mug Cake. Receta fácil y rápida.

No hay nada mejor que algo hecho en casa, barato, rico, fácil y rápido. Esta es la receta del Mug Cake, para microondas, fácil y rápida; aunque no lo creas se cocina en 1 minuto y medio. Si tienes 5 minutos libres y los ingredientes en casa, ya tienes medio trabajo hecho.

Este post será rápido así como es la forma de preparar este Mug Cake

MugCake

Ingredientes:

  • 4 Cucharadas de harina.
  • 2 Cucharadas de azúcar.
  • 1 Cucharada de Cacao.
  • 1/2 Cucharadita de polvo para hornear
  • 1 Huevo
  • 3 Cucharadas soperas de Leche
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla.
  • un poco de mantequilla para untar en la taza.

 

 Procedimiento:

En un Bowl mezcla primero los ingredientes secos, hasta que esté todo bien incorporado. Luego agrega los ingredientes restantes, leche, huevo, esencia de vainilla, aceite. Puedes usar una batidora para más rápido… aunque con un tenedor es suficiente.

Por último unta la taza con un poco de mantequilla por su interior y vierte la mezcla… 3/4 de su capacidad!

En el microondas 1 minuto y medio a potencia alta… y listo!

*Nota: puedes agregar café, vainilla, canela, cambiar el aceite por mantequilla, lo mejor de la cocina es romper las reglas!

Disfrútalo!

MugCake

Waffles receta fácil y rápida

Collage 2014-10-20 22_12_45“Gofre (del francés Gaufre), también llamado Waffle es una especie de torta con masa crujiente parecida a una galleta tipo oblea de origen belga que se cocina entre planchas calientes” Esta es la definición en wikipedia para este postre. Se sirve caliente y suele acompañarse de chocolate o helado y fruta.

En Pinterest, encontré una receta que se supone es la receta para Waffles de Mrs. Jacqueline Kennedy, quien fuera la esposa del expresidente de los Estados Unidos, John F. Kennedy. No sé si es la verdadera receta de ella… La verdad es que yo les añadí un poco de sabor extra ya que estaban un tanto insípidos.

Les agregué esencia de Vainilla. Y la receta modificada es la siguiente.

Receta Para Waffles
10 porciones aproximadamente.

Ingredientes:
1/2 Taza de mantequilla
1 cucharada de Azúcar
1 1/2 cucharada de Esencia de Vainilla.
2 Yemas de huevo
1 Taza de Leche entera
1 Taza de harina
1 Pizca de sal
2 Claras de Huevo
4 cucharadas de polvo para hornear.

Procedimiento:

En un recipiente se agrega la Mantequilla suavizada, el azúcar y las dos yemas de huevo y se baten estos ingredientes, hasta que estén perfectamente mezclados. Se agrega la harina y la leche, poco a poco, alternadamente. Y se mezclan perfectamente los ingredientes, preferentemente con una batidora.

En otro refractario se baten las claras de huevo hasta que estén a punto de turrón. Se incorpora con una pala con cuidado a la mezcla de la harina y se agrega el polvo para hornear.

La consistencia que la masa debe ser espesa y esponjosa.

Se precalienta la máquina para Waffles, y se le coloca un poco de aceite en aerosol, se vierte la mezcla durante 7 minutos aproximadamente (el tiempo depende de la Waflera, puede checar en las instrucciones del aparato).

waffles

Brownies de Nutella la receta fácil

Brownies de Nutella la receta fácil, no hay una receta más fácil para hacerla, simplemente no existe. Dado que la Nutella ya contiene los ingredientes que generalmente se le agregan a los brownies (leche, grasa y chocolate) ¿por qué no usarla y hacer una receta fácil?

Estos son los ingredientes:

  • Un tarro normal de Nutella
  • Dos Huevos
  • 10 cucharadas de harina.

Procedimiento:

Se revuelven los ingredientes y se vierte en el molde. 25 minutos en el horno y listo!

Aunque no lo creas es todo!

Mira los resultados:

 

NutellaBrownie

 

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Esta receta la vi en Pinterest

chop suey de camarón (receta fácil)

Chop Suey de camarones
Chop Suey de camarones

Es una de mis comidas favoritas, porque es fácil de hacer, rápida y sobre todo no tiene carbohidratos  ya saben si están haciendo la dieta de los carbohidratos lentos, si quieren pueden cambiar el camarón por carne de pollo o carne magra de res.

Me he encontrado esta receta http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/chop-suey-de-verduras-receta

#Receta Pastel de Carne,

Pastel de CarneTiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1 ½ Kilos de Carne Molida.
8 Salchichas.
¼ de tocino.
6 huevos.
Mix de frutos secos (cacahuate, almendra, nuez, pasas, plátano, durazno, arándano)
Salsa BBQ dulce. (Hunt BBQ con miel)
50 gr de Pan molido

 

Notas
Si estas a dieta puedes omitir el pan molido y usar solo las claras de huevo.
El mix de frutos secos los puedes encontrar en el súper en la sección de especias.

 

Preparación:

Pica en cuadros muy pequeños las 8 salchichas y el tocino; mézclalos usando tus manos, con la carne molida hasta formar una masa un tanto homogénea y reserva. Pica los frutos secos en cuadros pequeños y comienza a integrarlos poco a poco, la mezcla tiene que tener una porción generosa de frutos secos es lo que le da el sabor.

Una vez que tengas la masa, agrega poco a poco el huevo, sin dejar de mezclar con tus manos y al final la salsa BBQ, hasta que la mezcla quede no tan seca. (Si no te gusta el sabor de la salsa BBQ usa Salsa Kétchup o salsa de tomate).

Coloca la mezcla en un molde para hornear
Coloca la mezcla en un molde para hornear

Pre-calienta el horno a 180 grados centígrados. Coloca la mezcla en un molde para hornear, coloca el molde en el horno por 30 min. aproximadamente.

PastelMuffin

 

 

Puedes usar otras presentaciones personales usando moldes para Muffins y  acompañar el pastel de carne con una ensalada y una guarnición (combina bien con frijoles charros).

 

 

 

#Receta: Gelatina de Yogurt

Esta es uno de mis postres favoritos, es fácil de hacer y les gusta a todas las personas.

gelatina-yogurt-fresas-cerezaIngredientes:

  • Un litro de Yogurt (del sabor que desees)
  • Un litro de crema para batir
  • Sobres de grenetina (suficientes como para litro y medio)
  • Un cuarto de kilo de fruta picada (según el sabor del yogurt)

Antes de todo:

  • Si el yogurt no tiene trozos de fruta natural, revuelve un poco de la fruta picada junto con el yogurt, que los trozos sean lo mas pequeño posible.
  • Asegúrate que la crema para batir este muy fría sin llegar a estar congelada.
  • Asegúrate de tener una batidora, te ayudará bastante.

Procedimiento:

Bate lo mas que puedas la crema, hasta casi dejarla como mousse, te ayudará bastante hacerlo con una batidora, cundo la crema para batir tenga esa consistencia, sin dejar de batir, incorpora poco a poco el yogurt con fruta, hasta que la mezcla sea del mismo color y homogénea.

En un recipiente pequeño hidrata la grenetina, primero con agua fría hasta que se disuelvan todos los grumos, una vez disueltos, pon el recipiente a baño maría hasta obtener la consistencia liquida totalmente.

Vierte la grenetina evitando los grumos a la mezcla, incorpórala perfectamente. En este punto puedes endulzar con un poco de Splenda, si es necesario.

Pon un poquito de mantequilla a un molde de gelatina y vierte la mezcla, refrigera unas horas y estará listo.

Para la decoración licua la fruta con un poco de agua y endúlzala perfectamente, úsala como salsa al servir las porciones individuales. ¡Y a disfrutar!

#Receta: Lasaña

Porciones 10 | Tipo: Fácil | tiempo 2 horas aprox.

Ingredientes para la lasaña

400 gr de lasaña (si usas las de caja las tienes que remojar un poco en agua caliente, hasta que estén suaves)

800 gr de carne molida
1 cebolla
5 dientes de ajo
Aceite de oliva
2-3 hojas de laurel
Albahaca fresca
Sal
Pimienta negra
500 gr de Queso Mozzarella

Para la salsa de tomate
Puedes usar de la que ya viene preparada si quieres evitarte todo el show.

Si no:
1 kg de tomates maduros
3 dientes de ajo
albahaca fresca
sal
pimienta.
1 cucharada de azúcar
1-2 cucharadas de aceite de oliva

Para la salsa bechamel

60gr de Harina
60gr de mantequilla
1 litro de leche
sal
pimienta
Nuez moscada.

 

Procedimiento:

Acitronar la cebolla, junto con las hojas de laurel, a fuego bajo. Agregar la carne molida y los 2 dientes de ajo, albahaca fresca, sal y pimienta, cocinar a fuego alto revolviendo constantemente, hasta que la carne este cocida. Retirar las hojas de laurel.

Para la salsa:
Con un cuchillo hacer una X en la base de los tomates y ponerlos durante 1 minuto en agua hirviendo y luego pelarlos. Cortar los tomates en cuadrados y ponerlos en una olla grande. Agregar los 2 dientes de ajo picados, albahaca, pimienta negra recién molida. Una cucharita de azúcar y sal. Cocinar a fuego medio sin tapar hasta que el liquido de los tomates se evapore.

Salsa Bechamel:
Derretir la mantequilla en una olla, agregar la harina y cocinar unos minutos sin que se queme la preparación. Agregar la leche revolviendo constantemente con espátula de globo hasta que la salsa espese. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Retirar del fuego.

Para la Lasaña:
Aceitar una fuente rectangular, poner un poco de la salsa bechamel en la fuente, y acomodar de forma pareja una capa de la pasta de lasaña. Poner encima 1/3 de la salsa de tomate, encima 1/3 de la preparación de la carne molida, encima salsa bechamel y mozzarella. Ordenar nuevamente la pasta de lasaña, salsa de tomate, carne, bechamel y mozzarella .Agregar por ultimo la pasta de lasaña (tiene que ser la última capa) y por encima un poco de salsa bechamel. Cocinar en el horno a 180° C durante 30 minutos o hasta que este dorada.