Archivo de la etiqueta: recetas

Tenía mucho sin engancharme con un programa de TV

Sí, no me juzguen. Todos tenemos defectos. Pero no piensen mal, no es que me la pase viendo sabadazo o algo así.

Saben que son fan (mal plan) de la comida y no solo de comerla, sino de cocinarla. Es un buen pasatiempo, te relaja, es una actividad creativa, que la disfruto y la comparto con otros… y lo mejor de todo es que al terminar de hacer ese pasatiempo, te lo puedes comer. ¿No es lo mejor del mundo?

Bueno ya… continuemos!

Uno de mis programas favoritos es Top Chef México que sale por Canal Sony. Desde siempre he sido fan de este tipo de programas, por ejemplo Master Chef, todas las ediciones al rededor del mundo y la de México también… aunque a veces sea puro drama.

Sin embargo Top Chef México cuenta con una buena producción y un buen nivel en los participantes. Esta edición de México no le pide mucho a las ediciones extranjeras.

Me gusta Top Chef México porque son platillos mexicanos contemporáneos. Donde se exalta nuestra cultura, colores, sabores y nuestra gente. Es decir, un programa para sentirse orgulloso.

Y me gusta mucho la dinámica del programa, los retos, los platos y el nivel que maneja cada participante. Cada uno de ellos son chefs experimentados. Siempre se aprenden cosas con el simple hecho de ver el programa.

La ultima vez que me enganche con una serie de televisión fue con Breaking Bad en Netflix… en resumen dormía poco gracias a mi maratón diario.

Que bueno que Top Chef México esta en Canal Sony, así tengo pequeñas dosis cada semana. Perdón, pero cuando me gusta mucho algo, nunca sé cuando parar.

=)

¿Y tu tienes algún programa favorito? ¿Cuál me recomiendas? déjalo en un comentario.

 

 

El día en que Pinterest tomó el control

Una de mis mejores amigas es usuaria asidua a Pinterest, “pinea” buen contenido propio y de otras fuentes. Desde que esta red social fue dada a luz, hice mi perfil (solo porque odio no tener mi usuario @JesusRosas en cada red social) lo usé un tiempo y ¿Qué pasó después? La abandoné. ¿La razón? Pensé que esta red social, estaba dirigida solo al segmento femenino.

Después de unos meses, le pedí a mi amiga amante de Pinterest, que me explicara por qué la seguía usando y que era lo que la mantenía ahí. Me explicó el uso de esta red social y el potencial que puede tener. “Funciona como un gran espacio de tableros compartidos, donde puedes ir a echar un ojo al tablero de alguien más y “robarte” sus recortes para llenar tu tablero, el cual a su vez; será visto por alguien más y te copiará algunos de tus recortes.” Me dijo muy emocionada.

Hasta ese punto, me parecía interesante y tenía mi atención, sin embargo al ver el feed de “pines”, seguía viéndolo como, un gran catálogo de ropa, accesorios y productos de belleza femenina.

Es cierto, el usuario predominante de Pinterest son las mujeres, algunos sitios hablan de un 80% mujeres vs 20% hombres. Por eso predomina más el contenido dirigido a ellas. Sin embargo todo comienza a ponerse interesante mientras vemos más y más números relacionados con Pinterest.

Según el blog neilpatel.com especialista en redes sociales; el 55% de los compradores online, indican que Pinterest es su red social favorita, pero no solo eso; los usuarios de Pinterest también gastan dos veces más online, que los usuarios de otras redes sociales.

Este tipo de información es valiosa si te dedicas a la comercialización de productos o al llamado B2C en internet.

Después de la charla con mi amiga adicta a Pinterest, no solo terminé con una decena de buenas recetas enviadas por ella como mensaje directo sino que; también le vi un buen potencial para atraer tráfico a mi blog personal. Ya que Pinterest es un lugar apto para que el contenido sea altamente viral.

Hasta ese momento la fuente principal de tráfico de usuarios de mi blog, era Google en primer lugar y twitter en segundo lugar. Twitter es mi red principal y es donde paso más tiempo compartiendo contenido con mis seguidores.

Era tiempo de hacer una pequeña prueba con Pinterest.

Desde siempre soy amante de la comida, no solo de salir al restaurante a disfrutarla; sino que soy amante de todo el proceso que lleva un buen platillo, desde ir a buscar buenos ingredientes, entender cada detalle de una buena receta y llevarla a cabo; ponerle tu toque personal y, lo mejor de todo; compartir la comida con tus seres queridos.

Si bien hay que navegar un poco entre zapatos de tacón, faldas y cremas de belleza; Pinterest es el lugar perfecto para descubrir recetas excelentes, guardarlas y compartirlas. Ese tipo de temas, sí es para mí. Entonces manos a la obra.

En ese entonces aprendí la receta de Waffles y me había hecho de mi propia Wafflera y los primeros Waffles hechos por mí, habían sido un éxito con mi sobrino. Entonces hagamos un Pin con la receta de los waffles.

La verdad no fue un pin espectacular, con producción y excelentes fotografías. Tal cual una foto sencilla de mi celular, donde se veía un Waffle y un link a la receta en mi blog. Creo que el hecho de ser un pin sencillo y directo a la receta fácil de los Waffles fue parte del éxito.

Pinterest ha hecho un gran esfuerzo para que cada día más y más productores de contenido y grandes empresas usen su red social. Ahora es posible realizar campañas dentro de Pinterest con herramientas propias de la red social, que no solo facilitan  el proceso, sino que estas campañas llegan directo al target seleccionado de manera orgánica y efectiva.

Dentro del blog de NeilPatel.com encontré esta guía muy interesante para generar tráfico a tu blog, y convertir ese tráfico en ventas utilizando las herramientas que Pinterest tiene para las empresas. Vale mucho la pena leerlo.

Hoy Pinterest es el source numero uno en mi blog. He subido algunos pines de recetas que llevan a los usuarios a mi blog y eso ha sido parte del éxito.

Regresé a mi pasatiempo cocinar

No cabe duda que una de las cosas que en verdad disfruto hacer es cocinar, obviamente no lo hago bien ni pretendo ser profesional al respecto, pero cumplo con el objetivo de relajarme y pasar un tiempo agradable.

Es una actividad que me gusta mucho ya que me relaja, me deja experimentar, puedo ser creativo, y después de todo eso y por si fuera poco, puedo disfrutar de una rica comida.

Hoy quise experimentar con algo un poco más mediterráneo, es por eso que seleccioné salmón como ingrediente principal y como la proteína de este platillo.

La verdad que la receta es fácil y no tiene mucha ciencia, el salmón y los diferentes pescados es muy fácil cocinarlo, ya que por lo general no toma mucho tiempo el prepararlos. En lugar de escribirte una receta larga y llena de detalles, que te parece si te lo explico todo en un video al respecto.

Esta es una receta de salmón a la plancha en crema de brócoli acompañado de una ensalada verde. Créeme te gustara mucho.

 

Té chai-aholic

Desde hace mucho tiempo cuando se comenzó a dar el boom de las cafeterías, comencé a probar los diferentes tipos de tés que tenían. Nunca he sido amante de los sabores dulces y al parecer todos y cada uno de los tés tienen ese característico sabor a azúcar excesivo.

El te chai me gustó mucho por su sabor a especias, los aromas y sabores raros si me pueden atraer mucho. El te chai lo tiene todo, lo bueno del té verde y  los aromas y sabores característicos de oriente, sobre todo de la india.

Propiedades del te Chai

Como me gusta saber qué es lo que como y lo que tomo, pues me puse a investigar algunas de sus bondades y si me lleve varias sorpresas. Dejando de lado su buen sabor pude encontrar que tiene propiedades que ayudan a reforzar el sistema inmunológico también te ayuda con los niveles de colesterol y la presión arterial y por si fuera poco se le atribuyen propiedades anticancerígenas.

Por si aun no eres fan, acá te delo la Receta para preparar té Chai

-2 cucharadas de te verde
-1 rama de canela
-5 semillas de cardomo verde
-2 clavos de olor
-1 cucharada de jengibre
-500 ml. de agua

Preparación
1.- Coloca las hierbas y el agua en un recipiente para el fuego y déjalas hervir por un tiempo aproximado de 5 a 8 minutos.
2.- Cuela las hierbas.  En otro recipiente prepara el té verde, y añade entonces la infusión anterior.
3.- La receta original incluye también leche de soja, asi que si quieres puedes agregarle un poco y, ahora sí, deléitate con su sabor y disfruta.

Si quieres ver ésta receta y otras muy interesantes por favor visita http://www.vitadelia.com